KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Nenohi Blade length: 21 cm

Blade length: 21 cm

an ergonomic design for maximum grip and comfort

The offset design gives the user more clearance between the cutting board and one's knuckles

These lengthy knives are ingeniously designed and crafted with a softer carbon steel blade than other knives

Originaire de la région du Kansai

KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Nenohi Blade length: 21 cmLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le