Truffe d'été lyophilisée PELURE DE TRUFFE Mousses : mixez les chanterelles

Mousses : mixez les chanterelles en tube

Congélation : blanchissez-les au préalable et laissez-les refroidir avant de les congeler

Certains disent que le pleurote de panicaut sauvage a un goût umami

Nous disposons de la certification de qualité IFS et nous réalisons l'ensemble du processus selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus élevées

Nous en disposons durant les mois d'avril et de mai

Truffe d'été lyophilisée PELURE DE TRUFFE Mousses : mixez les chanterellesTruffe d't lyophilise Tuber melanosporum (Truffes sches) Caractristiques Obtenu par lyophilisation Contient de la truffe d't (Tuber aestivum) de premire catgorie Sans conservateurs ni colorants Nous sommes certifis IFS Food labor par Laumont Produit exclusif permettant d'utiliser la truffe noire authentique dans des usages industriels. Avantages de la lyophilisation de la truffe d't La lyophilisation et la dshydratation sont toutes deux des procds