Le Campagnard pépites au coeur des bocages du

au coeur des bocages du Pays de Bray en Normandie

Découvrez "Le Plateau Héritage" : une sélection exquise de salaisons artisanales composée de jambon cru maison

chèvre et brebis)

🕰️Affinage: 6 semaines

Edmond Defayes et Jean Crettenand (premier et dernier "Œnologue fédéral" qui a formé au cours de sa vie des centaines d'œnologues à Changins

Le Campagnard pépites au coeur des bocages duLe Campagnard: Un Dlice Affin aux Saveurs du Terroir Vaudois Le Campagnard est un fromage pte molle crote lave de la fromagerie Hanke Combremont le petit dans le canton de Vaud. La fromagerie se fournit auprs de 16 producteurs de lait de vache et 2 producteurs de lait de chvre situs dans un rayon denviron 4 kilomtres autour de la fromagerie. Aprs le moulage, le fromage est goutt pendant 5h00 puis frott la main chaque jour durant 21 jours au minimum