Plaque de cuisson bords droits Type_Cocotte elle transmet bien la chaleur

elle transmet bien la chaleur entre la flamme et les aliments qu'elle contient et distribue la chaleur de manière uniforme et rapide

qui protègent l’étamine des chocs

le design est élégant et épuré

Manche large épaisseur 2

Coupe Lyonnaise

Plaque de cuisson bords droits Type_Cocotte elle transmet bien la chaleurPlaque rectangulaire bords pincs ou droits de 60x40cm, en aluminium dur, non revtu. Spcialement conue pour transmettre le froid. Egalement utilise pour la cuisson des tartes, des viennoiseries, tuiles, langues de chat et pour torrfier des fruits secs. Peut servir de support pour les cercles et le cadres lors du formage froid ou chaud. Excellente transmission du froid comme du chaud grce laluminium. Plaque paisse (1. 5mm), lgre et trs rsistante :