Deba Double-Tranchant White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 150mm Finition:Kurouchi idéales pour un usage quotidien

idéales pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en série

ce qui en fait un couteau évoquant une combinaison des deux

Solide tout en restant léger

et le Ko-deba est une version réduite du Deba

Deba Double-Tranchant White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 150mm Finition:Kurouchi idéales pour un usage quotidienLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.