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Domaine Champ-Long Les Essareaux Ventoux Rouge 75 cl Gigondas il accompagnera parfaitement les fruits

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il accompagnera parfaitement les fruits de mer

Vin Blanc Sec

chacune ayant vieilli dans des petits fûts en chêne soigneusement sélectionnés par le Maître Rhumier

Récolté en premier

La vinification est effectuée en cuves inox thermorégulées

Domaine Champ-Long Les Essareaux Ventoux Rouge 75 cl Gigondas il accompagnera parfaitement les fruitsCuve base de Syrah 90%, ce vin pour le nom du lieu dit. Le grenache complte l'assemblage de ce vin solide, avec une cuvaison d'un mois et un passage en demi muid. Armes de fruits noirs (cassis, mre), rglisse et violette, tanins puissants avec des notes pices et grilles. Un bon potentiel de garde pour ce vin a consommer sur une daube provenale, gibier plumes et cte de boeuf braise. FB

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