Bunka Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm White steel #3 Forgé avec précision en Acier

Forgé avec précision en Acier Argenté n°3

The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly

ainsi que les petits os de poulet

Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks

Ce couteau peut également être utilisé pour la préparation du poisson ou d’autres types de viande

Bunka Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm White steel #3 Forgé avec précision en AcierLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce