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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm White steel #1 provient de la région de
$160.00
Description
provient de la région de Higo (Kumamoto)
Longueur de la Lame : 165/180mm
le couteau Petty
et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm White steel #1 provient de la région deLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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