Honesuki AUS-8 Inox Intégral Manche Occidental 150mm Sujihiki il est parfaitement adapté à

il est parfaitement adapté à votre couteau Petty préféré

ce couteau est robuste et durable

Type de couteau : Kiritsuke Bunka

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

des légumes et des fruits

Honesuki AUS-8 Inox Intégral Manche Occidental 150mm Sujihiki il est parfaitement adapté àLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour dcouper les poulets entiers. Sa pointe effile permet au chef de se rapprocher trs prs de los pour enlever autant de viande que possible. Son talon en forme de triangle est parfait pour couper travers le cartilage et sparer les articulations. Il est galement possible dutiliser ce couteau pour dcouper du poisson ou dautres viandes.