16 oursons guimauve praliné pécan Archive - Les truffes pain d'épices

- Les truffes pain d'épices : praliné amande aux épices de Noël dans une coque au chocolat blanc

subtilement mêlé de brisures de macaron à la vanille

Assortiment gourmand autour de la truffe

clou de girofle

Il est ensuite séché pendant 24h puis rôti 1h dans un four traditionnel

16 oursons guimauve praliné pécan Archive - Les truffes pain d'épicesL'excellence ptissire de Cyril Lignac atteint de nouveaux sommets de gourmandise avec ce coffret de 16 oursons en guimauve, vritable joyau de la confiserie artisanale franaise. Chaque pice dvoile un cur de guimauve d'une lgret arienne, sublim par un pralin onctueux aux noix de pcan rigoureusement slectionnes et une pointe de fleur de sel. Ce contraste de textures est magnifi par un enrobage dlicat au chocolat blanc et des notes envotantes de vanille