Santoku AUS-6 Tsuchime Manche Occidental 180mm カジウラ Avec une longueur totale de

Avec une longueur totale de 210 mm

* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami

il représente le parfait équilibre entre tradition

Autrefois réservé aux chefs professionnels

molybdène et vanadium garantit un tranchant durable et une coupe précise

Santoku AUS-6 Tsuchime Manche Occidental 180mm カジウラ Avec une longueur totale deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.