Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Seki City La beauté de sa lame

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues

Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser

il est affûté avec soin pour des performances optimales

plus épais et plus lourd

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Seki City La beauté de sa lameLe Mukimono est un petit couteau lame fine couramment utilis pour l'art japonais du Mukimono (cration de garnitures dcoratives), ainsi que pour le Kazari giri ("sculpture dcorative de lgumes"). Cependant, il est souvent utilis comme un petit couteau polyvalent pour plucher et couper des fruits et lgumes, car il peut accomplir ces tches efficacement. Le Mukimono a une gomtrie de lame similaire celle de l'Usuba, mais il est beaucoup plus fin et de