Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 240mm Finition:Polie Pour un stockage prolongé
$105.00
Description
Pour un stockage prolongé
préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Les petites particules qui coupent/aiguisent sont faiblement liées ensemble dans la pierre
le couteau Petty
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 240mm Finition:Polie Pour un stockage prolongéLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.
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