ANA ROSADA Filtre Ce lot de Pink Bourbon

Ce lot de Pink Bourbon est le fruit d'une double fermentation contrôlée : une première de 48 heures en cerise entière

Que vous buviez votre cold brew pur ou que vous lui ajoutiez du lait végétal ou même un sirop arômatisé

et qui vous garde éveillé

La région du sud italien a proposé un espresso riche

Le café infusé à froid à saveur de limonade offre une explosion de saveurs revigorantes

ANA ROSADA Filtre Ce lot de Pink BourbonCultiv entre 1 300 et 1 750 mtres d'altitude dans les montagnes verdoyantes du Quindo, au cur de l'axe cafier colombien, ce Pink Bourbon bnficie d'un terroir exceptionnel marqu par des sols volcaniques fertiles, un climat tempr et une forte amplitude thermique. Pour ce lot nomm Ana Rosada, les cerises rcoltes maturit optimale sont soumises une combinaison de fermentation Red Honey anarobie et de macration carbonique, une approche qui met en valeur