FENDANT Millésime:2021 c’est une des plus belles
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Description
c’est une des plus belles «éponges à terroir» qui soit
Fromages de chèvre très frais et autres fromages a pâtes mi-molles
le domaine La Colombe l’a compris plus que tout autre
fruits rouges et très minéral
Ce Pinot en est le parfait exemple: bien qu’il ne soit pas passé en barrique
FENDANT Millésime:2021 c’est une des plus bellesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Griottes mres, fruits frais, poivre blanc, lgrement viand PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn Fendant comme on les aime, avec une belle attaque, une palette aromatique large et un lger ptillant venant dynamiser le tout. Un vin sur la finesse qui vieillira trs bien. Belle harmonie entre les fruits noyau et la minralit. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Plats mijots et puissants.
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