Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 100mm Manche:Japonais Le couteau Nakiri SLD Nashiji

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un outil de cuisine haut de gamme de 165 mm

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l’endommager

Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau

nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation

Découvrez la sophistication du couteau Santoku en acier argenté #3 avec une lame de 165 mm et un élégant manche en peuplier poli

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 100mm Manche:Japonais Le couteau Nakiri SLD NashijiLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper