Petty SK Steel Poli Manche Occidental Noir 150mm Manche:Occidental fabriqué exclusivement par l’usine Nagao

fabriqué exclusivement par l’usine Nagao Kanekoma dans la ville de Miki

Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement

C'est le couteau le plus convivial grâce à sa lame légère

Grain : #6000

mais aussi de la viande

Petty SK Steel Poli Manche Occidental Noir 150mm Manche:Occidental fabriqué exclusivement par l’usine NagaoUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.