Saint-Aubin Le Ban 2010 (Magnum) gris & blanc à la pointe Sud du

à la pointe Sud du Beaujolais : Balmont

Un pur xarel

77 ha) plantée au milieu du XIXe siècle en complantation associant les cépages rouges classiques du vignoble languedocien avec des variétés plus rares : carignan

On en apprécie la fraîcheur

l'étiquette de Jérôme Lambert annonce la couleur : un vin parfaitement nature

Saint-Aubin Le Ban 2010 (Magnum) gris & blanc à la pointe Sud duIssu d'une parcelle d'1 ha de vieilles vignes des annes 20, plantes mi coteau en exposition Est sur le versant Nord du vallon de Saint Aubin, le pinot noir de plus en plus rare sur l'appellation voque ici le style " l'ancienne", ferme et droit. Le caractre propre la Cte de Beaune, avec ses notes de fruits rouges mrs, ses notes pices et discrtement truffes, et sa texture serre aux tannins fins : un rouge la fois droit et croquant.