TOGIHARU INOX GYUTOU yo-deba Fabriqués à partir d'acier japonais

Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80/20 facile à affûter pour des performances de précision

avec son affûtage 50/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers

Disponibilité : Couteau d'exception

L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons

Blade length: 15 cm

TOGIHARU INOX GYUTOU yo-deba Fabriqués à partir d'acier japonaisLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese