Ramí 2021 - COS A l'image du vin
$27.00
Description
A l'image du vin
Ce vin provient de deux petites parcelles de vieilles vignes d'Albariño non greffées
dotée de tanins fins et d’une énergie exceptionnelle
100% vendange 2018
elle ne dure que 3 mois
Ramí 2021 - COS A l'image du vinLe domaine COS, fond Vittoria en 1980 par 3 amis : Gambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Cirino Strano, ils sont aujourd'hui l'une des plus grandes rfrences de la viticulture biodynamique en Sicile. Rfrence incontournable des vins naturels italiens, COS exprime travers ses cuves la beaut brute et solaire du sud est de lle. Le Ram est un assemblage de 50 % Inzolia et 50 % Grecanico, cultivs sans produits chimiques. Fermentation avec levures indignes
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