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Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Finition:Damas les Hishiboshi
Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Finition:Damas les Hishiboshi
$122.50
Description
les Hishiboshi
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
notamment l'Aji (chinchard japonais)
de chef ou pliants
Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale
Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Finition:Damas les HishiboshiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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