Château Soutard 1975 - Saint-Emilion 2007 Fermentation malolactique partielle et élevage
$56.00
Description
Fermentation malolactique partielle et élevage en fûts (30%) des vins de réserve pour permettre aux arômes de gagner en complexité
pas d'amertume ni de lourdeur
tels que du fromage de chèvre ou du brie
la 7ème génération de la famille
souvent appelé simplement Pichon Comtesse
Château Soutard 1975 - Saint-Emilion 2007 Fermentation malolactique partielle et élevageChteau Soutard 1975 Saint Emilion Le vignoble de 30 hectares est situ sur un plateau calcaire juste au nord de la ville de Saint milion Soutard est connu pour son vin rouge dominante Merlot. Le vignoble repose majoritairement sur les sols argilo calcaires du plateau mais prsente galement des portions plus petites sur des sols soit plus sableux, soit plus argileux. Comme dans une grande partie de la rgion, le Merlot reste le cpage prdominant avec 63%
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