La Licorne Gamaret de Novembre 2021 Conditionnement:50cl comme une pavlova (une meringue

comme une pavlova (une meringue géante) aux fruits rouges

avec des notes de fruits bien mûrs

poivre et réglisse

d'une grande vivacité

2018 et 2020)

La Licorne Gamaret de Novembre 2021 Conditionnement:50cl comme une pavlova (une meringueLa Licorne, collection automne hiver ! Ce Gamaret est encav en novembre, bien aprs les vendanges classiques, pour un rsultat prodigieusement concentr, une cuve hors normes ! Au nez, ce vin rouge tardif sduit immdiatement par une explosion d'armes : pruneau, mre, figue, violette, infuss de cannelle et de rglisse. Le palais est gnreux, enveloppant, avec des tannins soyeux. Idal avec de la chasse, et des plats mijots, lorsquil pleut ou neige dehors !