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Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 150mm Materiau:VG-10 La beauté de sa lame
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 150mm Materiau:VG-10 La beauté de sa lame
$175.00
Description
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Avec sa lame de 180 mm
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
Longueur de la Lame : 165/180mm
Type de couteau : Santoku Kiritsuke
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 150mm Materiau:VG-10 La beauté de sa lameUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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