Château vieux moulin - Pulp - 2021 - Rouge Gevrey Chambertin clear and brilliant

clear and brilliant

ainsi que de fruits noirs et d’épices

Un pétillant naturel pour les p'tites soifs à tout moment de la journée

évoquant son coté pierreux et de silex

les tanins sont serrés

Château vieux moulin - Pulp - 2021 - Rouge Gevrey Chambertin clear and brilliantVin issu d'une macration pelliculaire de 6 mois et un levage de 8 mois sur lies. C'est videmment un vin particulier avec des notes presque sales (iodes), des notes d'agrumes confits, des touches d'pices comme le gingembre ou la cardamome. Wine made from a 6 month skin maceration and 8 months maturation on lees. It is obviously a special wine with almost salty (iodine) notes, candied citrus fruit, and hints of spices such as ginger and cardamom. Mots