Four à convection électromécanique 10 niveaux GN 1/1 (GEU1011) froid_boissons l'élément chauffant protégé est suspendu

l'élément chauffant protégé est suspendu dans l'huile à environ 2 cm au-dessus du fond

Vous pouvez travailler jusqu'à 5 kg de pâte à pizza et jusqu'à 3

Rinçage : 80-85°C

Dispositif de sécurité en cas de flamme pilote et de défaillance de la flamme pour garantir la sécurité

Très grande capacité nette de 2060 litres

Four à convection électromécanique 10 niveaux GN 1/1 (GEU1011) froid_boissons l'élément chauffant protégé est suspenduFour convection lectromcanique GEU1011 10 niveaux GN 1 1, four professionnel en acier inoxydable pour gastronomie et ptisserie. Points forts Construction acier inoxydable, chambre de cuisson aux angles arrondis Panneau de commande lectromcanique : temprature 50C 300C et temps de cuisson 3 turbines, ventilateurs acier auto reverse 2800 tr min Humidification manuelle Kit glissires universelles (gastronomie et ptisserie), espacement 75 mm Fond en pointe