Maury - 20ans - Mas Amiel Maccabeu Grey Goose L’Originale est finalement

Grey Goose L’Originale est finalement additionnée d’eau de source naturelle de Gensac

L’assemblage est très sélectif

légers et élégants

Attente patiente de la maturité optimale

Nez fin et fruité aux notes de pêche blanche et d’abricot

Maury - 20ans - Mas Amiel Maccabeu Grey Goose L’Originale est finalementCEPAGE 90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan. VINIFICATION Rcolte manuelle. Vendange rafle. Mutage sur grains suivi dune macration de 30 jours permettant dextraire la matire (arme, polyphnols) contenue dans les baies et dobtenir ainsi une belle structure quilibre entre fruits, alcool et sucre. levage dune anne en bonbonnes de verre places lextrieur, et depuis en foudres de chne de 350 hl. Cet levage particulirement long, vritable signature du