Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie Couteau polyvalent avec une pointe

Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et assemblés à la main avec soin

Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie Couteau polyvalent avec une pointeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de