Deba White Steel #2 Nashiji Manche en Chêne 80mm 豊稔 Conçu pour allier fonctionnalité et

Conçu pour allier fonctionnalité et élégance

permettant de restaurer efficacement la planéité d’origine de vos pierres à aiguiser

ces couteaux étaient réservés aux chefs comme symbole de statut

Bien que celle-ci puisse être facilement retirée

Un article utile recommandé pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Deba White Steel #2 Nashiji Manche en Chêne 80mm 豊稔 Conçu pour allier fonctionnalité etLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.