Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Vert 165mm Materiau:White Steel #2 Lors de travaux de précision

Lors de travaux de précision

La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus

Après avoir pris en compte divers aspects

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles

Type de couteau : Kama Usuba

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Vert 165mm Materiau:White Steel #2 Lors de travaux de précisionPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.