LA SALAMANDRE TACHETÉE GAMARET FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT Servi au plat principal avec

Servi au plat principal avec un poulet rôti en cuisson lente et ses 40 gousses d'ail

Convient bien aux plats juteux et riches en goût

chanterelles)

Et c’est bien cela qui plaît au vigneron pour le moins atypique qui signe ce vin: Stéphane Gros

soutenue par une jolie minéralité

LA SALAMANDRE TACHETÉE GAMARET FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Complexe et ample. Mres et pices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamaret LA PETITE HISTOIRELe Gamaret est un cpage donnant des vins pics et racs. Une aubaine pour Stphane Gros, qui a pour habitude de travailler ses vins avec des levages assez pousss, ce qui va exacerber ces caractristiques du cpage. De complexes armes de mres et dpices sont ports par des tanins fondus et trs lgants. Llevage en ft tronconique