NENOX MANCHE OS BLEU HONESUKI 150 couteau à parer Le Kiritsuke est utilisé par

Le Kiritsuke est utilisé par les professionnels comme couteau de Chef multi-usages

Longueur de lame: 24 cm

de façon à faciliter la réparation de petites ébréchures de la lame

offrant un équilibre exceptionnel entre la rétention du tranchant

The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables

NENOX MANCHE OS BLEU HONESUKI 150 couteau à parer Le Kiritsuke est utilisé parLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.