Roux blanc 1kg | 50L italie 950 g de pure pulpe
$18.60
Description
950 g de pure pulpe ligure (87% olives) : la réserve indispensable des chefs et restaurateurs
Saveur concentrée et texture fondante : un fond de veau idéal pour sauces brunes
Épice rare Sélectionné par FOODHUB
La mise en bouche est sur le fruit bien mûr et juteux avec une texture soyeuse et délicate
Format pratique
Roux blanc 1kg | 50L italie 950 g de pure pulpeBase gourmande, prte sublimer vos plats. Sans exhausteurs de got ajouts. Porter bullition le liquide lier. Incorporer la quantit ncessaire de Roux Blanc instantan et remuer l'aide d'un fouet. Ramener bullition tout en remuant. Dosage : Rendement : 20g 1L de liquide lier pour renforcer une liaison : jusqu' 50L, 60g 1L de l Vgtarien KNORR PROFESSIONAL Format : un carton = 6 pices En dtail : Sans exhausteurs de got ajouts. Porter bullition le liquide
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