Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 120mm Handle:Western Handle La ville de Miki possède

La ville de Miki possède une longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de menuiserie

Mainly used for vegetables with a flat

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons

Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes

Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 120mm Handle:Western Handle La ville de Miki possèdeRecommended as a second knife. Useful for beveling & making decorative cuts, vegetables, and peeling fruit. Helpful for fine work, such as cutting fruit, removing potato sprouts, etc.