Champagne Jacques Lassaigne Le Cotet, Extra-Brut sincère et vibrant de minéralité
$75.00
Description
sincère et vibrant de minéralité
La bouche est d’une grande fraicheur mais équilibrée
finale fumée et longue
Héritier direct de la tradition Biondi-Santi
vieilli 14 ans en fûts de bourbon avant embouteillage à 48
Champagne Jacques Lassaigne Le Cotet, Extra-Brut sincère et vibrant de minéralitéLe Champagne Le Cotet de Jacques Lassaigne est une cuve parcellaire de vieilles vignes de plus de 50 ans de Chardonnay, ancres dans la craie sur le coteau le plus l'Est de Montgueux. La maison familiale Jacques Lassaigne, reconnue pour son approche biodynamique et son respect du terroir, labore des champagnes prcis et lgants, vinifis avec soin en petites quantits pour exprimer toute la finesse du Chardonnay. Cette cuve rvle un nez complexe de fleurs
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