Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais Type de Couteau : Kama

Type de Couteau : Kama Usuba (Kansai)

Grain : #320

Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade

située dans la région de 肥後 Higo

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en série

Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais Type de Couteau : KamaSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.