Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Santoku Recommandé pour ceux qui découvrent

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

La lame ne se plie pas

il est le plus utilisé dans les foyers

Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Fabriqué en bois de magnolia

Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Santoku Recommandé pour ceux qui découvrentLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.