Indocilis 2017 Saint-Emilion AOP Une expression originale de la
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Description
Une expression originale de la Côte des Bar : ue belle finesse de bulle
Un blanc de couleur soutenue
une cuvée de belle structure
La malvasia di Candia aromatica est longuement macérée 60 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dorée – la couleur du raisin bien mûr – et un jus complexe et aromatique
dans un millésime de grand équilibre
Indocilis 2017 Saint-Emilion AOP Une expression originale de laLa barbera, cpage rouge de belle acidit naturelle, donne ici un jus croquant de la vendange 2017, issu d'une longue infusion (environ 30 jours) et propice une prise de mousse engendre de faon naturelle par l'ajout de mot de la vendange 2018. Dans un style typique de la tradition de l'milie, un rouge frizzante franc et vineux, nergique, aux savoureuses notes de fruits rouges.
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