LSB8001 - Hanseniaspora uvarum styles-suggeres_bieres-du-diable Obtenez le goût parfait —

Obtenez le goût parfait — à chaque fois

LalBrew CBC-1™ a un profil neutre et ne métabolise pas le maltotriose

une tolérance élevée au stress

mais peut aussi être utilisé dans des fermentations mixtes à 0 IBU

Pour plus d’informations sur l’utilisation de LalBrew Belle Saison™

LSB8001 - Hanseniaspora uvarum styles-suggeres_bieres-du-diable Obtenez le goût parfait —Cette levure atypique a t isole d'eau d'rable et ne peut fermenter que le glucose et le fructose. Son profil aromatique tire sur les agrumes et la poire avec un soupon de vanille, ce qui fait d'elle une excellente candidate pour l'laboration de IPA ou de bires sures non alcooliques. Afin d'obtenir des bires avec peu d'alcool, il faudra produire un mot faible densit et avec un minimum de sucres simples. Pour viter la croissance de microorganismes