BLAUBURGUNDER WEISSTORKEL DOMAINE LOUIS BOVARD Raclette ou Tomme

Raclette ou Tomme

assaisonné à la lime kaffir et au basilic thaï

FICHE TECHNIQUE

Sauces parfumées à base de crème et de vin blanc

REGIONEchichens

BLAUBURGUNDER WEISSTORKEL DOMAINE LOUIS BOVARD Raclette ou TommeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mres et pices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRERafael Hug ambitionne de crer des vins qui refltent au mieux le terroir exceptionnel de Malans. Ainsi, en plus de travailler en biologique et de limiter les intrants une dose minimale de sulfites, nombre de leurs Pinots Noirs sont issus de parcelles uniques, chacune possdant leurs caractristiques