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Farine d'Engrain brioche crème liquide

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crème liquide

moyens techniques au strict minimum

nous vous conseillons de mettre la brioche dans un torchon (en lin de préférence) voire au mieux dans une huche à pain

Cela les rend délicieusement fondants en bouche et particulièrement digestes

Pour nous qui sommes depuis des siècles des mangeurs de pain

Farine d'Engrain brioche crème liquideCommunment connu sous le nom de Petit Epeautre, l'Engrain est un bl trs ancien, vieux de prs de 12. 000 ans. Trs rustique, demandant peu d'eau et ne supportant pas le moindre apport d'engrais, il peut tre qualifi de bl bio par excellence. Longtemps dlaiss pour cause de faible rendement, et donc peu de profit, cette espce est aujourd'hui redcouverte et apprcie pour sa richesse exceptionnelle en magnsium, phosphore et calcium, ainsi que sa grande

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