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Couteau à Désosser de Boucher Couteau de Boucher Poids : 259g
$79.90
Description
Poids : 259g
Description du Couteau Japonais Lame Damas
Longueur Totale : 225mm
noire avec une finition de support rouge
Composition du manche : Bois
Couteau à Désosser de Boucher Couteau de Boucher Poids : 259gDescription du Couteau Damas Ce couteau dsosser japonais est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour nettoyer le poisson. Les plaquettes Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Construit sur un noyau en acier japonais VG10, envelopp de 67 couches et combin avec une alternance d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la corrosion et une duret Rockwell sans prcdent de 60. Cet
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