Higonokami VG-10 70mm Tsubame-Sanjo Le forgeron principal est Mitsuo

Le forgeron principal est Mitsuo Nagao

mais le Garasuki est plus grand

le bambou et d’autres petits travaux

conçu pour détailler de fines tranches de poisson destinées au sushi et au sashimi

cette pierre à aiguiser allant de moyen-fin à fin lisse la surface de la lame et élimine les micro-rayures

Higonokami VG-10 70mm Tsubame-Sanjo Le forgeron principal est MitsuoMatriau : VG 10 paisseur : 3 mm Longueur : 70 mm Utilisations : Jeux de dcoupe (Necki play) Fabrication de fusils en bambou (Shinotake) Taille de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants Camping, pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourdhui, il est reconnu dans le monde entier comme un couteau dextrieur de qualit. Lger, au design simple, durable, disponible en diverses couleurs et longueurs