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Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm crimtanProduct Matériau : Nishijin-ori (Aigle)
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm crimtanProduct Matériau : Nishijin-ori (Aigle)
$156.00
Description
Matériau : Nishijin-ori (Aigle)
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels
L’atelier est dirigé par Mitsuo Nagao
Aujourd'hui
Type de Couteau: Santoku
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm crimtanProduct Matériau : Nishijin-ori (Aigle)Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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