Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm 刀舟 garantissant ainsi à votre pierre

garantissant ainsi à votre pierre une performance constante et le tranchant le plus précis que votre lame puisse offrir

L'acier SG-2 est un choix privilégié pour les couteaux de cuisine japonais

les couteaux en acier au carbone nécessitent une attention et des soins supplémentaires pour éviter la rouille et la décoloration

Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki

même sous une forte pression

Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm 刀舟 garantissant ainsi à votre pierreCe couteau Fuguhiki est fabriqu avec une lame traditionnelle simple biseau en acier White Steel #3, offrant une excellente nettet et une bonne tenue de coupe. Cette lame Fuguhiki est conue pour tre plus fine, facilitant la dcoupe du poisson globe (fugu). Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien quilibr, offrant une prise en main prcise lors de la coupe.