Traité de la vigne 3e édition Cidre ce livre dresse le portrait

ce livre dresse le portrait puissant et sensible d’un vigneron et fait entrer le lecteur dans le quotidien et les coulisses de la viticulture

Ainsi que trois guides de dégustation sur les vins bio

a franchi de nombreux cols alpins et grimpé d'innombrables vignobles escarpés pour explorer la Savoie et ses régions viticoles voisines - le Bugey et l'Isère

spécialiste du métabolisme des levures chez Saccharomyces cerevisiae

Nombre de pages: 250

Traité de la vigne 3e édition Cidre ce livre dresse le portraitAuteurs: ALAIN CARBONNEAU & LAURENT TORREGROSA diteur: Dunod Langue: Franais Date de publication: 05 2020 Nombre de pages: 712 Dimensions: 17 x 24 cm Poids: 1500g Format: Couverture rigide ISBN: 9782100798575 Prsentation: Le Trait de la vigne propose une tude dtaille de ltat des connaissances scientifiques sur la biologie de la vigne. Pdagogique et richement illustr, il rassemble thorie et pratique au service dune nouvelle vision de la viticulture. La