Bunka SLD Poli Manche Urushi Vert 170mm Materiau:SLD finition Kurouchi Damas
$283.00
Description
finition Kurouchi Damas
- Fabrication de cerfs-volants
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois
The blade doesn't bend even if force is applied
Bunka SLD Poli Manche Urushi Vert 170mm Materiau:SLD finition Kurouchi DamasLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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