Rosé Pinard 2023 2012 le chardonnay compose des blancs

le chardonnay compose des blancs très sapides à l'image de la cuvée de Rémi Dufaitre : notes fraîches de fruits blancs

assurément très jurassien

pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage

le muscat le plus fin et subtil qui soit

issu d'une longue “infusion” (environ 30 jours) et propice à une prise de mousse engendrée de façon naturelle par l'ajout de moût de la vendange 2018

Rosé Pinard 2023 2012 le chardonnay compose des blancsLe vaste vignoble du Languedoc se dcline en diffrents terroirs bien identifis par leurs caractristiques gologiques. C'est entre Montpeyroux et les Terrasses du Larzac, au Nord Ouest de Montpellier, qu'Aurlien Petit est venu en 2012 crer son domaine aprs avoir multipli les expriences formatrices. Ses convictions sont fortes : culture bio, vinifications naturelles sans intrants, recherche du fruit, de la fracheur, de la texture et de l'quilibre de la