Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Handle:Japanese Handle appliquer de l'huile de Tsubaki

appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration

Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien équilibré

offre une prise en main confortable et une allure raffinée

Chaque lame est soigneusement forgée pour garantir des coupes propres et précises

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm

Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Handle:Japanese Handle appliquer de l'huile de TsubakiPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le