Bouzeron - Les Trois - Maison Chanzy Macvin proche de La Havane

proche de La Havane

Cette fraicheur relance l’olfaction sur des notes de tabac et de réglisse

100% Vermentino

20% Mourvèdre et 10% Syrah

Il est cultivé sur les pentes volcaniques du Mont Sakurajima à Kagoshima

Bouzeron - Les Trois - Maison Chanzy Macvin proche de La HavaneCEPAGE 100% Aligot. VINIFICATION Vinification et pressurage lent et doux. Fermentation temprature maitrise entre 18 et 20 pour respecter l'arme dlicat de l'aligot. Elevage en cuve inox. DEGUSTATION Le Bouzeron reoit de ses marnes blanches de l'Oxfordien une minralit race qui s'associe avec bonheur aux nuances de fruits et de fleur. Souple, consistant, avec une texture ciseles par une vivacit alerte, on le dguste toutes les tapes de sa vie, car s'il